Solros

Article on other languages:

del.icio.us del.icio.us
Digg Digg
Furl Furl
Reddit Reddit
Rojo Rojo
Add to OnlyWire
?Solros

Systematik
Domän: Eukaryoter
Eukaryota
Rike: Växtriket
Plantae
Division: Fröväxter
Spermatophyta
Underdivision: Gömfröväxter
Angiospermae
Klass: Trikolpater
Eudicotyledonae
Ordning: Asterales
Familj: Korgblommiga växter
Asteraceae
Släkte: Solrossläktet
Helianthus
Art: Solros
H. annuus
Vetenskapligt namn
§Helianthus annuus
Auktor: L.
Hitta fler artiklar om växter med Växtportalen

Solros (Helianthus annuus) är en art inom familjen korgblommiga växter. Den är gul till färgen och kan bli upp till 3 meter hög. De strålblomstriga blomkorgarna är mycket stora, gula och bruna. Den kommer ursprungligen från Mexiko och odlas i Sverige som prydnadsväxt.

Solrosens tillplattade frukter, solrosfrön, används gärna som fågelmat, till exempel i fågelbord. Solrosen odlas också för oljeproduktion. Ur fröna kan pressas en blekgul, tunnflytande, mild och fet olja, solrosolja, som torkar in om den befinner sig i kontakt med luften. Den har behaglig smak och lukt och är löslig i eter och alkohol. Kemiskt sett består den av olein, palmitin, stearin och linolein. Oljan används som matolja (kallpressad) och (varmpressad) i ferniss- och tvålfabrikation.

Det som återstår när oljan pressats ur fröna kallas solroskakor eller solrosfrökakor och används som husdjursfoder. De är vanligen mycket tjocka och hårda. Solrosfrökakor som kommer från skalade frön innehåller upp till 30% smältbar protein, 10% fett och 20% smältbara kolhydrater. Kakor som görs av oskalade frön har högre halt av fibrer.


Externa länkar

  • Wikimedia Commons har media som rör Solros.


Denna artikel är helt eller delvis baserad på material från Nordisk familjebok, 1904–1926 (Not).
Den här artikeln är hämtad från http://sv.wikipedia.org/wiki/Solros

This article is from Wikipedia. All text is available under the terms of the GNU Free Documentation License.