Kcal

Article on other languages:

del.icio.us del.icio.us
Digg Digg
Furl Furl
Reddit Reddit
Rojo Rojo
Add to OnlyWire

Kalori är en äldre energienhet, motsvarande 4,19 joule. Enhetssymbolen är cal, oftast presenterad som kcal (kilokalorier, 1 kcal = 1000 cal).

En kalori definierades ursprungligen som den nödvändiga energin för att höja temperaturen i ett gram vatten med en grad Celsius. Definitionen ger lite olika värden på en kalori beroende på vilken ursprungstemperatur vattnet har. Därför har man med nyare termodynamik omdefinierat en kalori som den mängd energi det krävs för att värma ett gram vatten från 14,5 till 15,5 grader Celsius under ett tryck av en atmosfär.

Kalori har använts inom kemin samt för att mäta energi i värme. Till exempel angavs effekten för värmepannor i megakalorier per timme, vilket i SI motsvarar 1,163 kilowatt.

Enheten kalori är numera ersatt av enheten joule i de flesta sammanhang. Ett undantag är vid angivande av energiinnehåll i mat. Ofta anger man energiinnehållet både i kilokalorier och kilojoule. I talspråk om mat och dryck brukar man använda namnet kalori om enheten kcal (kilokalori).

Innehåll

Viktkontroll

En vuxen människa förbränner vid vila ca 1500 kcal/dygn, vid normala aktiviteter vanligen ca 2000 - 3000 kcal/dygn. Förbränning av mer kalorier än man äter leder till viktminskning. Förtäring av mer kalorier än man förbränner leder till viktökning.

1 kg mänskligt fett motsvarar ca 7000 kcal, dvs för att t ex gå ner i vikt 1 kg behöver man under en viss tidsperiod förbränna ca 7000 kcal mer än man äter (för kaloritabeller, se externa länkar nedan). [1]

Ungefärligt kaloriinnehåll i några livsmedel

100 g hamburgare: 250 kcal

100 g tonfisk: 110 kcal

1 dl rödvin: 76 kcal

1 dl minimjölk 35 kcal

Tabell över energiförbrukning

Tabellen avser (kcal) vid 30 minuters löpträning, med olika personvikter samt fart/ansträngningar:

Löpträning (personvikt)
4 km 4,2 km 4,85 km 5,4 km 6,9 km
55 kilo/30 minuter 233 262 291 320 422
60 kilo/30 minuter 254 286 318 349 460
65 kilo/30 minuter 275 309 344 378 499
70 kilo/30 minuter 296 333 370 407 537
75 kilo/30 minuter 317 357 397 437 575
80 kilo/30 minuter 339 381 423 466 614
85 kilo/30 minuter 360 405 450 495 652
90 kilo/30 minuter 381 428 476 524 690
95 kilo/30 minuter 402 452 503 553 729
100 kilo/30 minuter 423 476 529 582 767
105 kilo/30 minuter 444 500 556 611 805
110 kilo/30 minuter 466 524 582 640 844
115 kilo/30 minuter 487 548 609 669 882

Referenser

  1. ^ Melcher Falkenberg, Stephan Rössner, Övervikt och fetma

Externa länkar

Den här artikeln är hämtad från http://sv.wikipedia.org/wiki/Kalori

This article is from Wikipedia. All text is available under the terms of the GNU Free Documentation License.